【闲事旧物杂谈】·【梅干与梅子故里】-日语Catti与考研
梅干と梅の里
梅干与梅子故里
我が家の庭には、梅の木が四本ある。紅梅二本と白梅が一本、一番大きい実をつけるのは、薄いピンクの花が咲く。
我家院子里有四棵梅子树。两棵红梅一棵白梅，果实结得最大的那棵，开浅粉色的花。梅の成り年というのは本当にあるもので、その年には焼酎や安いブランデーを買い込み、梅の種類別に梅酒を漬けたり、アルコールを入れずに氷砂糖だけで梅ジュース用に漬け込んだり、ジャムを作ったり、なかなか忙しい。
所谓梅子树的“丰作之年”确实是有的。那一年我会买回大量烧酒或便宜的白兰地魔力家族，或根据梅树的品种酿制梅酒，或不放酒精只放冰糖准备做梅子汁，或制作果酱什么的，实在很忙碌奇华饼家。梅酒やジュースは簡単だが、梅干はいかにも大変そうで、漬けようという気になれなかったが、あまり沢山とれすぎて処分に困り、一度漬けてみたことがある。
梅酒或梅子汁做起来较容易，梅干实在太过麻烦，总下不了决心去做，但是因摘得太多不知道怎么处理，也试着做过一次。夸利亚雷拉ところが、その年は雨ばかり降って、梅を干すことができず、失敗してしまった。それ以来、まだ挑戦していない尸王殿怎么走。
只是，那年雨水太大，梅子晾不干，以失败告终。那以后，还没有挑战过政务易。私は消化力が弱く、家族と同じものを食べていても時々胃腸をこわす。朝起きたては誰でも食欲はないだろうが、私は特に胃腸に自信がないので、素人考えで毎朝梅干を食べるようにしている。食欲が出るし、唾液(だえき)に分泌(ぶんぴつ)がよくなるような気がするのだ。
我的消化能力比较弱，就算和家人吃同样的东西有时也会弄坏肠胃。虽然早上刚起来任谁都没有食欲吧，但由于我格外对肠胃没有信心，作为外行人的想法，每天早上都习惯吃一些梅干。既能引起食欲，也觉得唾液的分泌变得顺畅了。毎朝食べるとなると、やはり美味しい梅干がほしい。十年ほど前、若狭(わかさ)を旅した時に、三方五湖の湖畔の宿に泊まった。そのとき宿の売店に梅酒が置いてあり、この地方は有名な梅の産地と始めて知った好运查理。三方は、私の生まれた福井市と同じ県内であるのに。
如果每天早上都要吃的话，还是期待美味的梅干野猫驯养法。大约十年前，我去若狭旅行的时候14天机，住在三方五湖的湖畔小旅馆里，那时旅店的店头摆放着梅酒，我才知道那个地方作为梅子的产地是很有名的。明明三方町和我出生的福井市就在同一个县内。梅の咲く季節には、見事な梅林を見に観光客も訪れ、その実も三方梅としてあちこちに出荷されているという。
据说在梅树开花的季节，也有观光客前来观赏美丽的梅林，梅子也会作为三方梅在各地上市。私は毎朝梅干を食べている話をすると、三方町から毎年梅干を送ってくださるようになった。恐縮しながらも、ありがたくいただいている。
听说我每天早上有吃梅干的习惯后，每年都有梅干从三方町寄送过来。虽然心里过意不去，还是感激地收下了。形のいいふっくらとした美しい梅干で、干したり漬けたりしているのになお果実の味がする仙魔战记。長く置いたものは形が崩れてくるので、種を出し、梅肉を包丁で叩いてお酒と醤油を少々と化学調味料をまぜ、細かく削ったかつ香ばしく煎った胡麻(ごま)を加えたものを作っておいて、食べる直前に焼き海苔を細かくもんでまぜると、味がやわらかくなって、酒の肴にも、熱いご飯にもいい。
那些梅干外形都很漂亮，松软鼓胀，因为经过晒干或者腌制，果实的滋味便更加浓郁京城十案。由于长时间放置会破坏形状古宁头大战，因此就取出种子，用菜刀把梅肉拍扁天才贵公子，拌入一点点酒和酱油等化学调味料，仔细地削剥，再加入煎炒得浓香四溢的芝麻古墓丽影3电影下载，把它提前做好，在吃之前细细地揉进烤海苔搅拌一下的话，味道会变得松软适口，无论是和下酒菜还是热腾腾的米饭都很搭配。先日、友人から和歌山県秋津町の梅干も送ってもらった。田舎漬けという名で売られており、これは酸味も塩分もきわめて少ない。保存の意味ではどんなものか、すぐ食べてしまって長期間置かないからわからないが、お茶受けにもなるくらいだ。梅もさまざま、漬け方もさまざま、たかが梅干とは言えない。
前几天，我又收到了朋友寄来的和歌山县秋津町产的梅干。以乡下腌制的名头出售陈晓旭出家，这种梅干的酸味和盐分都极少。保存的效果如何呢机器人艺妓，因为很快吃完没有长时间放置过，所以并不清楚，也能当做茶点。梅子多种多样中创场站，腌制方式也多种多样，不能说最多就只能做成梅干。
朗读：凌亦蓝
原作：?每天读一点日文：我的小幸福，仅此而已?
主编：蔡晶纯
编辑：邢大颖颖
