【视频】杭州最有名的师傅三句话揭密顶级膏方怎么做，有视频哟-膏方在线
好的膏方表面发亮起油光
俞柏堂几乎每天都在熬制膏方
在方回春堂位于滨江的膏方制作间里，十来口大铜锅嘶啦啦在大火上煎着，熬膏师傅们各自手持一根竹条，不停地在锅里搅拌，耐心等着里面的中药汁一点点变厚变稠。有几个锅子已经到了最后的收膏阶段lonely是什么意思，师傅领头人俞柏堂神情严肃地来回穿梭查看，光身穿一件工作服也已经热得脸上汗珠细密。
“现在不算忙，等膏方旺季到了，一天要熬100多料，30个大锅同时开熬呢爱人随风而来。”俞柏堂说。这位杭州城里最好的熬膏师傅n7发膜，因为属牛，也被亲切地称为阿牛师傅。
2008年，俞柏堂被评为浙江省非物质文化遗产传统中医膏方制作技艺传承人，也是浙江省唯一一位。这位熬了30年膏方的老师傅到底有什么独门秘诀，能让他的熬膏技术名传四方？
俞柏堂笑称，如果一定要说到技术，那就是用心和诚信。前几天，记者走进了方回春堂的熬膏车间，现场观摩阿牛师傅的诚信熬膏术。
浸泡一小时以上 煎煮两次
最简单的步骤也是重要的
按照处方配好药材后，首先要做的就是浸泡卧龙吟巡查。浸泡看上去最简单不过长笛指法表，不就放点水泡一泡情难枕原唱？俞柏堂却也把它作为重要步骤来做。一料膏方有几十种药材，最重可达十几公斤，浸泡到位才能把药性泡出来六月之蛇。俞柏堂下了规定：每个膏方药材都要浸泡1-1.5个小时，而且水面必须没过药材10厘米以上。如果是贵稀药材的话，要提前12小时浸泡。
浸泡之后就可以煎煮了。方回春堂配备了60台高压煎药机，需要煎两次，第一次煎一个半小时后，把汁水倒出来；放水进去再煎1个半小时，把两次汁液混合取用。俞柏堂说，这样才可以把药汁充分煎出来，不浪费。
过滤三次
就为纯正无杂质
“好的膏方必须是干净、纯正、无杂质的。”俞柏堂对这一点非常笃信。
俞柏堂在膏方熬制过程中至少有三次过滤。第一次是中药材煎煮后通过过滤网将汁液倒出来，过滤掉药渣；倒出来的汁液要再沉淀6小时，把第一次没过滤干净的泥屑和残渣一并过滤出，这是第二次过滤。
经两次过滤后的汁液倒进大铜锅里熬制凤歌新作，等到收膏收到一定厚度时，还要进行第三次过滤，这次是用80目筛子过筛，把收膏过程中产生的杂质统统去掉。
“只有干净、无杂质了侠影仙踪，最后做出来的膏方才会特别细腻，有丝绸般柔滑仙有仙归，并且表面一层有光泽，会起光亮。”俞柏堂说。
熬膏的器材很有讲究
熬制膏方有很多讲究，虽然现代很少有人尊崇，但俞柏堂把它看成立身之本。像收膏时搅拌的竹条一定要用冬竹，而不能用春竹。冬竹耐磨损，不容易将竹屑混入膏方里。当然不能用木头，木头也容易把木屑掉进膏方。
熬膏方的锅子不能用铁的，铁分子比较活跃傲临天下，河珠熙长时间高温熬制容易和中药中一些物质发生化学反应，影响膏方的药效。而铜的分子相对稳定，所以方回春堂准备了30口大铜锅，这些大家伙都是大功臣，每年承担了七八千料膏方的高温熬制狼神契约。
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