【视频】新闻特写：“中秋”的味道-金塔广播电视台
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中秋情意浓，思乡情更切。中秋佳节即将到来都市游龙，在这个合家团聚节日里，除了亲情，最不可或缺的便是家的味道。
每到中秋节将至，金塔县市民都有烧馍馍、做锅盔的习俗。这天，市民黄丽娜一大早就准备回西坝乡的妈妈家里，和妈妈一起做最地道的中秋馍馍陈俊言。
一进门，她便和妈妈忙碌了起来，妈妈深知女儿喜欢吃烧馍，早已经发好了面林树哲。而油面、沙枣面是做烧壳子的主打馅，一道道工序在她们的手中熟练地施展，她告诉我们，沙枣面馍馍最受欢迎李乐衡，也是她家每年必做的。
市民 黄丽娜：“沙枣本来就是我们金塔这个地方的特产江湖一担皮，像秋天的时候摘下来，冬天做馍馍，用石磨磨成小粉，魏哲鸣然后放下依约西风冷，本来这个东西按老人的说法就是一种馋物妻善不好欺，你得多拌油心灵访客，多拌糖，沙枣面才不是那么干涩，吃起来特别香。”
虽说如今城里可以随时买到烧馍馍，但在黄丽娜心里，只有妈妈家里的土烤炉做出的馍馍才最正宗。每逢过节，乡里乡亲也都会聚到一起，搭起临时操作台，将各种馅包在面里魔力女战士，再揉成圆形，等待土烤炉烧至适宜的温度时，面团也已经放满了烤盘准备进炉。
市民 黄丽娜：“烧这个土烤炉主要用的是夏天收了小麦的麦杆圣子到，然后生火烧出来，再加上做馍馍时兑入牛奶鸡蛋，这个麦草烧出来的麦草香味，带入馍馍融合到一起五福星撞鬼，让馍馍更香赌王大骗局，更地道更好吃阴部的形状。”
经过了三十分钟的等待，一个个金黄的烧壳子、圆圆的锅盔带着香味新鲜出炉，寓意着在中秋节亲人们都像刚出炉的馍馍一样团团圆圆。
市民 黄丽娜：“每逢节假日侠盗无双，只要和家人在一起吃到家的味道，就感觉是一件特别开心，特别幸福的事情西安汇知中学。”
监制：王 娟 总编：许译文
编辑：曹红祖校对：苗 婷
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