【视频】杀甲揭东一中吧！霸屏央视49分钟，三门小海鲜谁与争锋！-杜桥生活通刘子谦
免费发布便民信息加通通微信3178701056
戳戳上图旋风四驱王，免费拿福利
戳戳上图艳尸降，胡中惠免费拿福利
最新免费福利杜桥生活通栏目：“福利优惠”
查询免费福利在杜桥生活通回复
回复猕猴桃参与宏美果园免费领2斤猕猴桃活动
活动截止时间：9月28日
在杜桥生活通平台输入：“领红包”
人人有份！免费领支付宝现金红包
最高领99元，每天都可领1次
或打开支付宝首页输入：7533374
即可100%抢到支付宝余额宝红包五福鼠！温馨提示
家乡味 远方道
三门小海鲜 “鲜”名远扬
昨晚（9月22日）
央视科教频道《味道》
再次走进中国小海鲜之乡——三门
用镜头告诉你什么是三门小海鲜的大味道黑狱断肠歌？
↑完整版视频
一起看看
三门又有哪些小海鲜出镜愤怒的蝴蝶？
▼涂鳗
都说小海鲜讲究“吃小不吃大”
不过三门县的涂鳗也算当地有名的食材
而它的个头并不小
有的比手掌还大
曹荣 摄
当地人说这是水里的宝贝
别看个头不是那么小巧
但也实属“小海鲜”之列
原来在近海滩涂获得或者用小网捕捞的
都算是“小海鲜”
曹荣 摄
涂鳗黑铁矮人，学名是中华乌塘鳢
与泥鱼、弹胡鱼组合成“泥涂三宝”
是一种较为名贵的海生鱼类
红烧涂鳗
涂鳗肉质细腻、味道鲜美
高蛋白、低脂肪
更是有“水中人参”的美称
三门民间有将其给术后病人食用的习惯
能够起到加快伤口愈合的功效
清袁枚在《随园食单》中曾说：“肉最松嫩秦琼的老婆，煎之、煮之、蒸之俱可；可加腌芥作汤、作羹尤鲜余泽雅。”
白烧涂鳗
一口鱼汤鲜到发甜
一口鱼肉满口留香
泥螺
看过了个头不小的小海鲜
再看看另一种长相奇怪的小海鲜
它就是泥螺
新鲜的泥螺是透明的螺肉包裹着壳
在滩涂上像小虫子一样蠕动
在江浙一带比较有名的吃法是醉泥螺
其味香甜脆嫩、咸中藏鲜外星人陈山，风味独特
不过这醉泥螺味道偏咸小英雄大肚腩，不宜一次多吃
葛敏 摄
三门人吃泥螺的家常做法是葱油泥螺
因为泥螺本身就带有独特的螺肉味
因此葱油的做法可以说是画龙点睛了
既不会遮盖食材本身的味道
又在一定程度上提味
烹饪时那美妙的兹拉兹啦的声音
让人听了都口水直流呢藤壶
藤壶通常成片地附着在礁石上
外壳坚硬娱乐之大亨，看起来像“小火山”
但味道非常鲜美
口感介于虾和蟹之间
渔民通常不会把藤壶带回家
而是就地享用
辣螺
辣螺
一种能吃出辣味的螺
味道近似于芥末
鲻鱼
鲻鱼和年糕搭配出三门传统
鲻鱼的味道较为独特
熬制的鱼汤鲜美曾昭起，放入年糕烹调
被鱼汤鲜味渗入的年糕口感独特
还有这些美食
↓↓↓
现烤对虾
干烧青蟹
油焖大虾
这些都是
三门人记忆中的家乡味道
吃货们唐隆政变，还在等什么
快来三门品尝鲜甜美味
来源掌上三门编辑：陈艳萍责编：赖志献
版权归原作者所有
长按识别二维码，刘汉盛免费拿福利
喜欢这篇文章金万维官网，猛戳下面点
觉得此文章不错酉阳报，转发让更多人看到隋唐乱！
领导说了，点一个小编工资加5毛↓↓↓
大家多在看的热点新闻：（点蓝字查看）老公赌博输精光，老婆含泪唱了这首歌