孔垂燊舌尖上的秦韵幼儿园-吴忠市秦韵幼儿园
孔垂燊 ◆ 秦韵导读170期◆◆◆
舌尖上的秦韵幼儿园
众所周知，幼儿时期是人的一生中生长发育的重要时期，必须保证合理的营养。合理营养是指幼儿每天有规律地按比例摄取正常生长发育所需要的六种必须营养素：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，从而提供幼儿从事各项活动、维持机体正常生长发育的热能。如果各种营养素供应的比例与机体需要不平衡或缺乏，势必影响幼儿的生长发育。因此幼儿营养食谱，幼儿园的饮食至关重要。就此我们幼儿园领导还专门成立幼儿膳食调配小组专门对幼儿的膳食营养进行时时研讨。今天我向大家做一个幼儿园膳食营养工作的汇报，让家长们了解一下你们的孩子在幼儿园都获得了哪些营养。
膳食应包括五类必需的食物：第一类粮谷薯类，最好是粗细粮搭配、米豆混吃；第二类畜、禽、鱼、蛋类；第三类豆乳及制品；第四类蔬菜水果；第五类油脂。搭配原则是，动物食品、植物食品搭配也就是我们说的荤素搭配，米面搭配，品种多样，目前我们已经做到每天饭菜不重复，每天都吃新鲜菜当季菜。
另外在这个阶段的孩子活泼好动，容易饥饿的特点，以一日4～5餐为宜，3次正餐，2次加餐。三餐占全天总热量的比为：早餐占30%，午餐占35%，晚餐占25%，加餐点心占10%左右；还有下午幼儿用餐都在5点之前离晚上睡觉任有几个小时。根据以上的数据可以充分证明，孩子回到家里适当加餐实属正常现象。接着我给大家回放上周我园的食谱照片呗！
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早餐：八宝粥+芝麻花卷
午餐：金银米饭+白菜烩豆腐+西兰花炒素鸡+鸡蛋紫菜汤
午点：脆皮梨+芝麻饼干
晚餐：蔬菜牛骨髓面片
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早餐：枸杞黑米粥+菠菜千层饼
午餐：三鲜柳叶面（豆腐胡萝卜土豆油菜）
午点：五香鹌鹑蛋
晚餐：米饭+宫保鸡丁（鸡脯土豆花生米）+家常豆腐+菠菜鱼丸汤
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早餐：花豆粥+双色卷
午餐：米饭+烧茄子+水萝卜炒牛肉+菠菜鱼丸汤
午点：精品番茄+芝麻饼干
晚餐：翡翠虾皮面
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早餐：蛋花拌汤+特色豆沙包
午餐：牛肉臊子面（牛肉洋葱胡萝卜土豆）
午点：西瓜+香葱饼干
晚餐：米饭+茭瓜炒面筋+清炒油麦菜+榨菜粉丝汤
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早餐：枸杞水果小米粥+牛奶小馒头
午餐：蛋炒米饭+拌萝卜丝
午点：山楂+豆腐干
晚餐：金色牛肉包
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秦韵
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