孔垂燊舌尖上的川西之攀枝花-吃货西游集
孔垂燊攀枝花
全国唯一一座以花命名的城市
一年四季阳光明媚,繁花似锦
然而对于攀枝花的人们来说
最让他们眷恋的不是繁花 不是暖阳
而是走到哪儿都忘不了的
那一口攀枝花味道~
王牌水果之乡
“阳光的味道”是对攀枝花独特气候的赞美,日照充足+昼夜温差大,让攀枝花的水果香甜可口。因为攀枝花具有“南方的温度、北方的光照”,才让吃货们一年四季都有吃不完的水果。
芒 果
攀枝花的芒果深受广大吃货们的喜爱,早已称霸全国、远销海外~攀枝花是我国最著名的晚熟芒果产区。攀枝花晚熟芒果成熟期一般都在7月下旬至9月上旬,还可以延迟到10月收获。由于芒果在树上的时间久,得到充足的阳光照耀,让果子糖分积累的更多更足,从而果子就更加香甜可口,更受爱芒果人的青睐追捧。
枇 杷
攀枝花枇杷,金黄透亮、果大厚实、果肉软滑爽口、汁多味甜,也是征服全国人民的优秀水果品牌之一。
樱 桃
攀枝花樱桃是全国成熟最早的樱桃,皮薄肉嫩、水分充足,果皮红润口感很好。尤其是黄草樱桃,颗颗都是初恋的味道!
草莓
每年冬天,四川各地都冷得打摆摆的时候,攀枝花人民就开始在田间欢快的采草莓了!
石榴
攀枝花的石榴果型鲜亮,籽粒似珍珠红玉,晶莹剔透,味甜爽口。每年9月,全国各地的菜市场都能看见攀枝花石榴的身影。
除了新鲜水果以外
攀枝花当然也少不了当地特色美食
攀枝花也被称为
“自成一派的美食之都”
羊肉米线
在攀枝花,不管是市中心还是小县城,只要有人的地方就有羊肉米线。大街小巷的羊肉米线店家家人气爆棚,说每天有上万攀枝花人要吃都不为过!那一口肉香浓郁又没有丝毫腥膻的鲜汤,那一根根饱足的粗米线,那一坨照亮吃货灵魂的糟海椒,构成了羊肉米线让人不可抗拒的美好味道!
实惠香羊肉火锅米线,这家羊肉米线据说是攀枝花最好吃的羊肉米线,在一个坡坡上面,居民区里。羊肉米线很扎实,粗粗的一根,要自己加调料,有小米辣、盐、胡椒等等。调料里面加了豆腐乳,很特别的味道。
地址:攀枝花市东区二街坊巷2号
铜火锅
攀枝花铜火锅是用黄铜纯手工打制的火锅,铜火锅中间有一个烟囱,里面以青杠木炭或机制木炭做燃料。锅内分四层密密实实的堆好,再用高汤烹煮,揭盖后香味四溢,让人口水直流,忍不住大快朵颐!
嘉汇米易铜火锅,这家店的汤很鲜美,没有很浓的味精味,菜品新鲜,分量足,吃过的小伙伴纷纷表示,想把锅端走~
地址:东区湖光东街9号
盐边菜
盐边菜是攀枝花美食的一张特色名片。最大的特点是既保存了菜品本身的鲜香味,又增加了川菜的麻辣味厚,却又不像传统川菜那么油腻。坨坨鸡、油底肉、泡菜鱼!都是在其他地方吃不到的地道攀枝花美味!
爬沙虫
天呢,这可是一道重口味美食!爬沙虫是攀枝花市最具地方特色的菜肴原料,被攀枝花人称为动物人参!别看它长得丑,口味却很不错!中医认为:爬沙虫性温甘苦,具有补气益肾、抑虚固本、滋补强壮的功效,堪称药食佳品。 所以,你吃的不是虫子,是大补丸呀!
宋艳华餐馆,算是当地很有名的一家,不管是盐边菜还是爬沙虫,这里都可以吃到。害怕虫子的话其他菜品也能满足你~
地址:东区炳草岗人民街378号
除了这些特色美食以外
攀枝花也有很多特色餐馆
佳惠牛肉馆是一家专注于制作高山生态黄牛肉菜系的老店。本店发祥于老盐边,经百年锤炼,薪传至今。本店“精于食材,基于古艺、跃于创新”。所用牛肉源自高山生态黄牛,惟健康、惟生态。
地址:盐边永兴镇
仁和区小鲜堂中餐馆自2005年十二月开业以来,至今已十一年老店。环境优雅,餐厅楼上有茶楼,停车便利。菜品主要以家常菜结合地方特色,不断创新,是家庭聚餐,宴请的首选。
地址:仁和新街二农贸市场斜对面
大家都了解了吗?
攀枝花不止是有芒果哦~
更多美食,等你来发掘~
部分资料来源于网络
如有问题请及时与我们联系