孔垂燊舌尖上的美味—建宁莲子-妍妈素之味
孔垂燊“采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。”一首《西洲曲》莲子清雅淡然的姿态跃然纸上，荷花开过，荷叶青涩，满眼望去，莲蓬中坐着颗颗莲子，食之具有补脾止泻、养心安神之效。
建宁优越地势
地处闽西北、武夷山麓中段，具有独特的地质条件，其中境内金铙山为世界地质公园五个组成区之一，为福建第一高峰（海拔1858米），具有典型的花岗岩石蛋地貌。
建宁独特的地质造就了独特的农业耕作条件，形成了一批享誉国内外的优质农副产品，主要有粮、莲、种、果、菌、竹、笋、烟、茶等。
在中国白莲，“建莲”是当地传统名产，自五代时期就有记载，历史上建莲被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”，是当代中国四大莲子之一。
建莲睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。
【功效】外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩带漏下等症，是极好的养心安神高级滋补品，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。纯手工剥，远离化学泡制
莲蓬
一粒一粒剥出来后的样子
劳动人民的双手，看那一层薄薄的膜也要撕起来
中间的莲芯也要去掉，这样吃的时候就不会有苦味啦
这样大家就更喜欢啦
最后就是烘干
从莲蓬—到烘干的莲子，可谓是不容易啊
看看我们的买家秀
我们的莲子是很多娃娃指定吃的
孩子的嘴巴是最厉害的
东西好不好
一吃就知道
结语
品味建宁之乡莲子的自然味道....
这是一件多少好的事
让美食在舌尖上驻留，在脑海里回忆........