孔垂燊舌尖上的苍南系列（十一）——火龙果、香瓜、杨梅，夏日水果，带来清凉一“夏”-苍南旅游
孔垂燊
舌尖上的苍南
（十一）
夏日果品
马站荔枝岱岭蜜桔马站香瓜
玉苍山杨梅观美红心火龙果
SUMMER FRUIT
梅出稽山世少双，情如风味胜他杨。
玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。
火齐堆盘珠径寸，酷泉绕齿朽为浆。
故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。
——杨万里《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》
其实，苍南本地就能适应多种夏日水果的培育种植，不信，一起来看看！
马站荔枝1
马站镇是我国最北的荔枝产地，也是浙江省唯一的适栽区，共栽种荔枝1000多亩，主要集中在下魁村、中魁村、霞关镇一带早在1934年，马站镇利用独特的气候条件引种荔枝。1975年马站亚热带作物试验站以“元红”为主栽品种，种植92公顷27625株马站荔枝品种原为小核为主，后又引种无核荔枝。无核荔枝果肉晶莹别透、口感香甜。目前苍南的荔枝种植面积有1000多亩。早熟的“陈紫”品种大概在7月中旬可开摘，“兰竹”品种大约在8月中旬可开摘。
岱岭蜜桔
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“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”每年到了9月份，岱岭富源村的特早熟蜜柑即可采摘，比普通蜜柑早了一个半月。自2007年开始引入蜜柑早熟品种，凭着当地偏酸性的黄土土质，充足的水分等适合蜜柑树生长的条件，10年来岱岭蜜柑已经发展到栽种面积达1300多亩，产量达百万斤。
岱岭蜜柑看上去青皮，剥开来里面却是红瓤，甜而不腻，清爽可口，脆嫩多汁。2017年获得省农产品气候品质等级“优”暨“特早熟温州蜜柑”气候品质认证证书。
马站香瓜
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香瓜（又名甘瓜，甜瓜），香瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。
香瓜的果实由五个心皮构成，种种子着生于心皮的边缘，属于侧膜胎座，而每个心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。大多肉质果藉由动物的采食来散播种子，而未受动物们青睐的果实就得等瓜熟蒂落、果皮腐烂后，种子才有机会萌发。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
玉苍山杨梅
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玉苍山杨梅产自国家AAAA风景名胜区玉苍山，这里山清水秀，空气清新，这里有适合杨梅生长的气候、水源和土壤。
据《明统一志》载：山有古碑，镌有“玉苍之山，龙蟠虎踞”八字，今泯灭，“昔日古松弥谷，老松蒙笼，攒云簇霞，不雨滴翠，最号名胜，游屐相错”，指的是玉苍山的昔日风貌。
玉苍杨梅：果大汁甜、色泽鲜艳，粒粒精挑细选;自然、生态、安全；汁多味美，酸甜可口;富含果糖、果酸、纤维素、维生素、氨基酸及钙、磷、铁等矿物质元素…
观美红心火龙果
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火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。果实呈椭圆圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。
每周日更新，带你吃遍苍南
文：周功清、李甫任
摄影：陈永杰
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