【阅读】印象乾州——家乡的记忆，思念的味道-乾县发布
来源：乾陵文苑，文章赵洋，图片综合政府图库，网络。
乾县，中国西北部一个小城，一直默默无闻不温不火。很多人不知道她，即使她有世界上唯一一座埋着两位皇帝的陵墓——乾陵，即使有人说另一个人不灵醒“你和石马道的石人一样”。然而，她却是我出生的地方魏彦妮，是我一辈子钟爱的故乡。
乾县的声音
在乾县的日子是无忧无虑的，最喜欢她的秋天。天高云淡风清，坐在自家的院子里，打开收音机听陕西音乐广播。最喜爱的不是歌曲而是台上“爱上一座城市，爱上一个声音”，是的，乾县的声音丰富多彩，或铿锵有力或哀婉悠扬高县天气预报。
小时候，收完麦子后扎成一捆一捆的，天气正热时父亲将麦垛摊开，看看四周满场都是辛劳的父老乡亲大日如来真经。虽然高温难耐噬魂齿之争，一杯清凉的白开水下肚暑气顿时消减一半，吼上几声便又开始继续劳作。乾州人民多情，特别是在家里老人离世后，叫几个唢呐匠挑起一片白幡野猫驯养法，唢呐声声断人肠。晚上祭奠的时候，亲戚众人皆来，送逝者最后一程。祭文虽千篇一律，但那是血和泪的歌唱，说不完对亲人的无限挂念。祭奠后便是时兴的歌舞，但我更喜欢秦腔，每每听来总是感动不已，或《三娘教子》《丁郎刻母》《放饭》或《父亲》《唐王祭灵》，听着那曲牌我竟有种流泪的冲动。那黄土地上的歌曲穿越千年，正如父辈们的艰辛史总是绵延不断，想尽孝却只剩苍凉的秦腔作伴。
乾县的美味
乾州四宝“挂面、锅盔、豆腐脑、马油馇酥”蒋芳婷，每次过年时父母亲总是早早起来，取几把挂面，下面捞面，用手捞成一筷头大小。调汤是个技术活，每次走亲戚吃面便成了相互调侃的话题都市良人行，汤好味美当然人人喜欢但是主人家预备的面太少也容易“吃拉脱”，汤有些黑味有些淡也会有“挑事”的客人笑着说“今年汤成色不好，舍不得给人吃”，说罢大家都笑了。吃挂面时，什么菜都可以没有但千万不能没有酱辣子，要不你就不是乾县人不懂乾县习俗，搁有肉汤的酱辣子最好战灵天舞，吃起来既有肉鲜味也不干。
豆腐脑也是我的最爱，我认为乾县豆腐脑天下第一。搁香菜黄豆那是对这美味的亵渎，喝豆腐脑更是品不出豆腐脑的香刘叶琳。当然，乾县的水质也是无处能比的，特别是自己打的深井水清洌甘甜。豆腐脑有带汁的和不带汁的，各有各的味，反正我是都爱分不出伯仲。
最近也喜欢吃浆水面，以前想起浆水是用面汤做的，想想那一定是苍蝇满天飞。前一段时间拗不过父亲，让其为自己捎带一份，吃后顿时觉得还是挺不错的。先不说面量特别大，单是清淡就特别适合炎炎夏日冯殊，搁几片灰菜切一点葱花，再舀些浆水捎带点酸菜，最后醋稍重点放一点辣子油。吃起来真是大快朵颐望江三中，怪不得父亲最喜吃浆水面。
乾县的景色
没有安徽黄山的奇特秀丽，也没有陕西华山的险峻陡峭，更没有四川峨眉的清秀。乾县有的只是乾陵的贫瘠单调，漠谷的干涸苍凉，县城的古老和沧桑。然而故乡始终是故乡，是在外游子心心相念的地方，故乡有爹娘，故乡也有乡音和乡味。
那片长满茅草的荒地，也许就是你小时候和小伙伴比武的天堂；那个校园旁边的小路，也许就是你向女同学表白却失败的伤心地；那个车站就是你想出去闯荡，心灰意冷回来了父亲等你的地方，其实父亲也在那里送过你，只是你倔强的没回头而已。
乾县有和他乡不一样的夕阳雕刻爱情，在这里你可以慢下来静静欣赏，不用勾心斗角也不用尔虞我诈；乾县也有美味的水果，费贞绫你不用因为他乡的水果难吃且价高，气不过和摊主发生口角甚至干架；乾县还有他乡永远没有的浓浓的情，也许你会为村里大娘的一句“回来了”感动落泪，因为你曾经也在他乡因想念故乡而哭过。
乾县的思恋
社会的变迁生活的所迫外面世界的诱惑，很多人选择离开家乡出去打工，渐渐地他乡成故乡，乾县的味道也渐渐淡了安悦e生活。其实，乾县真的挺好，闲暇时还是该多回来看看多转转。也许曾经的尊敬的叔伯早已两鬓斑白，村子里那个整天跟在身后的小丫头远嫁他乡再不回来伍勇，前几年临走时还好好的四大爷前些天突然离世。
其实在父母身边真的挺好，很多人即使金钱无数fm92.1 万国鹏，却在父母辞世时没有多陪陪父母而痛哭流涕。
最近几年乾县也取得了很大发展，装备产业园、物流中心、大唐小镇等等，小城也在日新月异地发展。乾县还有美味淳朴的豆腐脑，乾县还有一直剪不断的乡音和乡情在等着你。
印象乾州，一万个人心里有一万个乾州烈血暹士，一个乾州却包含着千万乾县儿女的思恋。
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