【闽南原创文学社·2018·母亲节特刊】杨紫英作品‖简繁双文《婆婆的心愿》-闽南原创文学社
01母亲节快乐母亲节快乐
简体文
母亲节专稿：
婆婆的心愿
杨紫英
婆婆面貌姣好，各方面条件都很不错，但却因国家局势磋陀了婚姻，三十岁时才与在营造工程公司当总工程师的公公结婚，两人感情甚笃，才半年婆婆便身怀六甲，而公公却因承造川陕铁路，在一次工程意外事故中不幸因公殉职。婆婆后来带着怀孕七个月便早产的遗腹子，也就是我的先生，随着她在空军任职的爸爸一同移居台湾，凭着她自己重庆女子师范学院的学历，将她的一生奉献给空军子弟小学，并把先生敎育出来，给王家有了一个传宗接代的后人。
小时候，先生因是早产儿，身体健康状况不佳，经常生病很难带。先生在婆婆上班的空军子弟小学就读，婆婆每天早上趁着第二节下课的十分钟时间急忙冲泡好一杯克宁牛奶，手中还不忘带了两粒鱼肝油，三步併作两步的赶往先生的教室门口，召唤先生快快吃下老表 你好嘢。这件事一直维持到先生小学毕业，他才脱离整日伤风感冒的日子。后来又以优异成绩考上师大附中，这时因到了发育成长的年纪，也就是转骨期，慈爱的婆婆，每日早上六点去菜市场买两条小小的牛腱子，洗干净在小锅内放好佐料后就放在煤球炉上用小火慢炖，等到先生下午放学后回家享用。婆婆为了先生谋未来的学费，一直都在当家教，所以每天放学后都是先生自己照顾自己。就这样先生长得人高马大，中学毕业就已长到184公分，身体健康学行俱佳，婆婆高兴得觉得苦心经营的王家后代渐渐的有了希望。每逢过年，虽然先生外公家就住在附近，但婆婆都是带着先生自己过年，别看她们仅有二口人，年货少但年味却不少，婆婆依旧做了除旧布新的大扫除和年菜。除夕夜吃完年夜饭，二个人玩下棋，扑克牌，打算盘，充满了欢乐气息的守岁，直到十二点一到，外面传来哔哩叭啦的热闹炮竹声，先生向妈妈鞠躬贺岁，并且得了压岁钱大家互道恭喜，母子二人才高高兴兴的上床休息。婆婆不希望孩子因为没有爸爸而觉得不如人。
自从我二十四岁嫁入王家后，由于自小重视过年吉庆气氛的先生，对于厨艺尚佳的我，总会以期待的心情都市运输2，等待我的年菜。我记得当我结婚后第一次临近过年时，看到菜场的海鳗既大又便宜，我打算晒几条，送给夫家的亲朋好友时，婆婆与先生听了，眼睛均为之一亮。原来他们深深觉得自己家中也可拿出一点像样的自制年味伴手礼送给亲戚，是一件多么有面子的事啊！
由于从小在家里因孩子多，我又是老大，做惯了妈妈的小帮手，所以对做年菜很有心得。妈妈和婆婆都是南京人，所以炒素什锦是一定要做的。妈妈是把豆干、百页、油豆腐、香菇、冬笋、木耳、黄花菜、黄豆芽、芹菜、红萝卜这十样菜都切成细丝华农教务处，分别炒熟并加以调味后，再全部混合拌抄即可。婆婆则说要把黄豆芽及芹菜换成醃渍的甜薑和大片的酱瓜（均切细丝），这种是比较高级的什锦菜。由于在婆家已吃了数十年的薑瓜素什锦lol努努辅助出装，所以也就爱上它了。
婆婆爱吃风鸡，但由于台湾冬季湿冷，太阳也不常露脸，所以我的做法是，把大片的鸡腿用纸巾（paper towel)擦干，用粗盐炒花椒（小火至盐略黄，散发花椒香气）。待花椒盐凉后，均匀涂抹于鸡腿上，装于大碗或有盖之容器内，每天翻一次。第三天取出，用水将花椒盐洗干净，擦干后，放入容器内用电锅二杯水蒸熟待凉，鸡肉取出，要吃时再去皮去骨，把鸡肉撕成小丝即可。鸡汤咸，要做高汤可加入少许，味道极鲜美。常常加蛋饺（金元宝）及肉丸子（银元宝）和粉丝一起煮，又是一道味美的汤。
我出嫁后，每年都要为在正月里出生的婆婆办庆生家宴招待宾客。婆婆一生劬劳，工作认真负责，在学校里是“名教师”也是学年主任。退休后，我为她邀请朋友来家打牌，并吃我做的大菜酒席，让婆婆每年都能够有一个快乐而风光的生日。
托天之福，我婚后很快就为婆婆添了一对孙子和孙女，二个孩子在这个小学名教师的奶奶精心调教下，也都个个是孝顺乖巧，品学兼优，让老人感到十分开心。先生则更是孝顺，不仅有一份待遇优厚的工作梅丽莎·劳奇，颇受公司高层器重，而且每月发薪后总是原封不动地双手给妈妈奉上，让婆婆深感欣慰。先生三十二岁时，更因学识卓越业绩丰硕，受公司及工程师学会推荐，获得台湾十大优秀青年工程师的奖项并蒙蒋经国先生召见，握手拍照留念。先生也以此殊荣报答了婆婆含辛茹苦，对自己的敎养之恩！
婆婆这一生过得是先苦后甜的日子，我与她相处久了，她视我如同己出，我们俩像好朋友一样，买衣饰时互为参谋，平时同进同出，外人经常猜不出我们是母女还是婆媳。有时在家闲谈，我也是她最忠实的听众，每当聊到她年轻时，伤心刻苦过日子的故事，尽管那都是巳听过数十次的相同情节，但我依然好言安慰魔界英雄传，甚至也难过得陪她一同流泪，心中佩服她对公公那份坚贞不渝的挚爱。虽然她现在早已苦尽甘来，过上许多人羡慕的日子，但又有谁知道当他的儿子在南部上大学时，自己却因为节省开支而造成营养不良，得了恶性贫血及无法平衡的梅尼尔式症，每天只能躺在床上连睁开眼睛都会令她有天旋地转的痛苦，身边却连一个能倒杯水照顾她的人都没有，怎不令人为她的勇敢而折服
婆婆八十岁生日时，我先生邀请亲友、同学，在台北凯悦饭店设宴为婆婆贺寿。为了要让婆婆欢喜，特地别出心裁地在银楼订做了一个八两黄金雕刻出的大寿桃，请大学的班长代表同学致赠给婆婆，祝贺她寿比南山，当婆婆接过这只沉甸甸的大寿桃时，掩饰不住内心的喜悦，令所有在场的人无不为之动容。
当婆婆90岁时，身子仍旧硬朗。儿子特别安排了一个夏威夷之旅给奶奶庆生。他在海边租了一个度假的小别墅，全家人住在一起，白天出去旅游，在游轮上欣赏大海的美丽风景，婆婆甚至登上了潜水艇，从狭窄的小梯子爬至潜艇底部，从小窗看深海自由自在游弋的鱼群和沉落海底的箱箱宝藏，令婆婆兴奋不已！全家人四代同堂，让婆婆享受天伦之乐。
婆婆每日生活无忧无虑，孙辈们也都到美国去留学，婆婆所渴望的就是早一天抱上重孙子。时光飞逝，转眼又快过去了十年。孙子在美国与一位从小学在台湾屏东长大的小留学生玛丽喜结良缘，特地回到台北奶奶身边来完婚，并且与媳妇约定，婚后要在台湾陪奶奶至少住上一年，然后再正式决定在哪边过日子。感谢上苍，新婚小夫妻不久便一举得男，终于圆了婆婆此生最大的一桩心愿。
慶祝婆婆90歲去夏威夷游輪上合影
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母親節專稿：
婆婆的心願
楊紫英
婆婆面貌姣好炎之孕转校生，各方面條件都很不錯，但卻因國家局勢磋陀了婚姻，三十歲時才與在營造工程公司當總工程師的公公結婚，兩人感情甚篤，才半年婆婆便身懷六甲，而公公卻因承造川陝鐵路，在一次工程意外事故中不幸因公殉職。婆婆後來帶着懷孕七個月便早產的遺腹子，也就是我的先生，隨着她在空軍任職的爸爸一同移居臺灣，憑着她自己重慶女子師範學院的學曆，將她的一生奉獻給空軍子弟小學，並把先生敎育出來，給王家有了一個傳宗接代的後人。
小時候，先生因是早產兒，身體健康狀況不佳，經常生病很難帶。先生在婆婆上班的空軍子弟小學就讀，婆婆每天早上趁着第二節下課的十分鍾時間急忙沖泡好一杯克寧牛奶，手中還不忘帶了兩粒魚肝油，三步併作兩步的趕往先生的教室門口，召喚先生快快吃下。這件事一直維持到先生小學畢業，他才脱離整日傷風感冒的日子。後來又以優異成績考上師大附中，這時因到了發育成長的年紀，也就是轉骨期，慈愛的婆婆，每日早上六點去菜市場買兩條小小的牛腱子，洗幹淨在小鍋内放好佐料後就放在煤球鑪上用小火慢燉，等到先生下午放學後回家享用。婆婆為了先生謀未來的學費，一直都在當家教，所以每天放學後都是先生自己照顧自己。就這樣先生長得人高馬大，中學畢業就已長到184公分，身體健康學行俱佳，婆婆高興得覺得苦心經營的王家後代漸漸的有了希望。每逢過年，雖然先生外公家就住在附近，但婆婆都是帶着先生自己過年，别看她們僅有二口人，年貨少但年味卻不少，婆婆依舊做了除舊布新的大掃除和年菜。除夕夜吃完年夜飯，二個人玩下棋，撲克牌，打算盤，充滿了歡樂氣息的守歲，直到十二點一到，外面傳來嗶哩叭啦的熱鬧炮竹聲，先生向媽媽鞠躬賀歲，並且得了壓歲錢大家互道恭喜，母子二人才高高興興的上床休息。婆婆不希望孩子因為沒有爸爸而覺得不如人。
自從我二十四歲嫁入王家後，由於自小重視過年吉慶氣氛的先生，對於廚藝尚佳的我，總會以期待的心情，等待我的年菜。我記得當我結婚後第一次臨近過年時重生之邪主 ，看到菜場的海鰻既大又便宜，我打算曬幾條，送給夫家的親朋好友時，婆婆與先生聽了，眼睛均為之一亮。原來他們深深覺得自己家中也可拿出一點像樣的自制年味伴手禮送給親戚，是一件多麼有面子的事啊！
由於從小在家裏因孩子多，我又是老大，做慣了媽媽的小幫手，所以對做年菜很有心得。媽媽和婆婆都是南京人，霍晓红所以炒素什錦是一定要做的。媽媽是把豆幹、百頁、油豆腐、香菇、冬筍、木耳、黄花菜、黄豆芽、芹菜、紅蘿蔔這十樣菜都切成細絲，分别炒熟並加以調味後，再全部混合拌抄即可。婆婆則說要把黄豆芽及芹菜換成醃漬的甜薑和大片的醬瓜（均切細絲），這種是比較高級的什錦菜。由於在婆家已吃了數十年的薑瓜素什錦，所以也就愛上它了。
婆婆愛吃風雞，但由於臺灣冬季濕冷，太陽也不常露臉，所以我的做法是，把大片的雞腿用紙巾（papertowel)擦幹房网通，用粗鹽炒花椒（小火至鹽略黄，散發花椒香氣）。待花椒鹽涼後，均勻塗抹於雞腿上，裝於大碗或有蓋之容器内，每天翻一次。第三天取出，用水將花椒鹽洗幹淨，擦幹後，放入容器内用電鍋二杯水蒸熟待涼，雞肉取出，要吃時再去皮去骨，把雞肉撕成小絲即可。雞湯鹹，要做高湯可加入少許，味道極鮮美。常常加蛋餃（金元寶）及肉丸子（銀元寶）和粉絲一起煮，又是一道味美的湯。
我出嫁後，每年都要為在正月里出生的婆婆辦慶生家宴招待賓客。婆婆一生劬勞，工作認真負責，在學校里是「名教師」也是學年主任。退休後，我為她邀請朋友來家打牌，並吃我做的大菜酒席，讓婆婆每年都能夠有一個快樂而風光的生日。
托天之福，我婚後很快就為婆婆添了一對孫子和孫女，二個孩子在這個小學名教師的奶奶精心調教下，也都個個是孝顺乖巧融易融，品學兼優，讓老人感到十分開心。先生則更是孝顺烟斗村，不僅有一份待遇優厚的工作，頗受公司高層器重，而且每月發薪後總是原封不動地雙手給媽媽奉上，讓婆婆深感欣慰。先生三十二歲時，更因學識卓越業績豐碩跨区卷，受公司及工程師學會推薦，獲得臺灣十大優秀青年工程師的獎項並蒙蔣經國先生召見，握手拍照留念。先生也以此殊榮報答了婆婆含辛茹苦，對自己的敎養之恩！
婆婆這一生過得是先苦後甜的日子，我與她相處久了，她視我如同己出，我們倆像好朋友一樣，買衣飾時互為參謀，平時同進同出，外人經常猜不出我們是母女還是婆媳。有時在家閑談，我也是她最忠實的聽眾，每當聊到她年輕時，傷心刻苦過日子的故事，儘管那都是巳聽過數十次的相同情節，但我依然好言安慰，甚至也難過得陪她一同流淚，心中佩服她對公公那份堅貞不渝的摯愛。雖然她現在早已苦尽甘来，过上许多人羡慕的日子，但又有谁知道当他的儿子在南部上大学时，自己却因为节省开支而造成营养不良，得了恶性贫血及无法平衡的梅尼尔式症，每天只能躺在床上连睁开眼睛都会令她有天旋地转的痛苦，身边却连一个能倒杯水照顾她的人都没有，怎不令人为她的勇敢而折服
婆婆八十岁生日时，我先生邀请亲友、同学，在台北凯悦饭店设宴为婆婆贺寿包杨。为了要让婆婆欢喜，特地别出心裁地在银楼订做了一个八两黄金雕刻出的大寿桃，请大学的班长代表同学致赠给婆婆，祝贺她寿比南山，当婆婆接过这只沉甸甸的大寿桃时，掩饰不住内心的喜悦，令所有在场的人无不为之动容何帮喜。
当婆婆90岁时，身子仍旧硬朗。儿子特别安排了一个夏威夷之旅给奶奶庆生。他在海边租了一个度假的小别墅，全家人住在一起，白天出去旅游，在游轮上欣赏大海的美丽风景，婆婆甚至登上了潜水艇，从狭窄的小梯子爬至潜艇底部，从小窗看深海自由自在游弋的鱼群和沉落海底的箱箱宝藏，令婆婆兴奋不已！全家人四代同堂碧落仙府，让婆婆享受天伦之乐。
婆婆每日生活无忧无虑，孙辈们也都到美国去留学，婆婆所渴望的就是早一天抱上重孙子。时光飞逝，转眼又快过去了十年。孙子在美国与一位从小学在台湾屏东长大的小留学生玛丽喜结良缘，特地回到台北奶奶身边来完婚，并且与媳妇约定，婚后要在台湾陪奶奶至少住上一年，然后再正式决定在哪边过日子。感谢上苍，新婚小夫妻不久便一举得男，终于圆了婆婆此生最大的一桩心愿。
慶祝婆婆90歲去夏威夷游輪上合影
作者简介
【作者简介】杨紫英，1949年在台湾出生，自幼受家庭“万般皆下品，惟有读书高”覌念影响颇深，立志读书做大事、不做大官，具有顽强的锲而不捨精神。毕业于台南成功大学，大学期间被全体女生票选为女生联谊社社长日耳曼英雄，利用每学期的假期，到偏远地区贫苦人家慰问。毕业时由校方推荐获“台南市十大优秀青年”称号。现定居美国，长期为美国最大的华人报纸《世界日报》、《世界周刊》、《华人》等报刊、杂志撰稿。现为《江山文学》冰心草堂社团和《中国远山文学》特约作家。
（本期编辑：屿上日光）
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