孔垂燊自由行攻略帖——日本20家当地人气最高拉面店，别再吃游客店了！-日韩游你
孔垂燊
拉面对于日本人来说，就像米饭对于中国人一样
有与生俱来的亲切和家常感
而“大口吃面、大口喝汤”幸福感更是油然而生
所以去日本当然少不了吃拉面
不过虽然是拉面大国
但可不是随便进一家就可以的
那应该去哪吃呢？
今天小编就整理了当地食客评出的
东京拉面前20名！
（来自Tabelog，日本的“大众点评”）
一碗正宗的日式拉面
光是汤就有三种层次
我们最终喝到的拉面汤头是由
着味、汤底、调味三层混合而成
着味一般是味噌，酱油，盐味
汤底多数是猪骨汤，鸡骨汤和海鲜汤
调味种类繁多，如黑蒜油，高菜，芝麻等